8 ingredientes principales que realmente pertenecen al refrigerador (o congelador)

Nos convertimos en un equipo LG Studio Para compartir un puñado de material cotidiano que puede haber almacenado incorrectamente todo el tiempo. Con estos inteligentes consejos de refrigeración, extienda la vida útil de las nueces, las frutas secas y, lo más importante, los aguacates casi maduros.


Es posible que acaba de comprar un paquete nuevo de harina de tortilla en el supermercado ayer. Pero antes de que te des cuenta, ya han comenzado a cultivar manchas de moho verde, todo mientras están sentados inocentemente en el mostrador de la cocina.

Si esto te suena familiar, es hora de dejarla y seguir adelante. Dónde Exactamente para mantener tus alimentos básicos favoritos de la cocina (ya sean enharinados o con nueces), para mantenerlos frescos por más tiempo. (Advertencia de spoiler: ¡este es su refrigerador!)

Aquí hay ocho ingredientes comunes que puede pensar que puede mantener en el mostrador (o en la despensa), pero en realidad deberían estar refrigerados, donde el aire fresco puede hacer crecer bacterias dañinas de manera significativa. lo hace.

1. Nueces y semillas

Mejore su vida útil y sabor manteniendo las nueces y semillas en el refrigerador. Contrariamente a la creencia popular, las nueces y semillas aparentemente resistentes (como pistachos, almendras y semillas de lino) son muy delicadas. Pueden descomponerse rápidamente cuando se exponen al oxígeno, el calor y la luz en su despensa o cocina.

Además, cuando las nueces y las semillas se mezclan, trituran, tuestan o muelen hasta convertirlas en harina, liberan aceites delicados que las amargan y se queman incluso más rápido que las enteras y crudas.

Para mejorar la vida útil de estos alimentos básicos, asegúrese de transferirlos a un recipiente hermético para que no se expulse el oxígeno y refrigérelos lo antes posible. Si se almacenan correctamente, se pueden almacenar en el refrigerador (enteros o molidos) hasta por seis meses y en el congelador hasta por un año.

2. Tortilla

La próxima vez que regrese a casa después de comprar alimentos, guárdelos fácilmente en el refrigerador para duplicar su vida útil. Colóquelos en una bolsa de aire, elimine la mayor cantidad de aire posible. Luego, etiquete el exterior con una fecha para saber cuánto durará de manera segura.

¿Cuánto tiempo se mantendrán frescos? Las tortillas caseras duran alrededor de siete días, las tortillas de harina o de trigo integral duran alrededor de tres a cuatro semanas, y las tortillas de maíz pueden durar hasta ocho semanas si se almacenan adecuadamente. No importa, siempre debes revisar tu tortilla refrigerada para ver si tiene moho, decoloración, humedad en la superficie u olor. Siempre comete errores con precaución.

Si no está seguro sobre el momento de sus tortillas, considere congelarlas. Para hacer esto, coloque una hoja de papel encerado entre cada tortilla (para evitar que se peguen) y guárdela en una bolsa para hornear-congelador. Si se congelan, pueden durar hasta ocho meses.

3. Dátiles y otras frutas secas

Los dátiles se utilizan para endulzar los postres y agregar sabor a los batidos, un alimento delicioso y rico en fibra que no está disponible para el uso diario. Esta fruta seca, que se compone principalmente de azúcar, tiene una vida útil natural larga y duradera; se puede extender por más tiempo si se almacena en un ambiente frío.

Los dátiles suaves como Medjool o Khadrawy tienen la mejor retención de humedad en un recipiente cerrado y pueden durar hasta un año en el refrigerador. En caso de compra a granel, no pierda el sabor, la intensidad y el dulzor específicos de los dátiles manteniéndolos en el congelador hasta por tres años.

Al igual que los dátiles, otras frutas secas (como los albaricoques y las ciruelas) se benefician de un ambiente más fresco y climático y pueden durar hasta seis meses en su refrigerador.

4. Algunos condimentos húmedos (¡pero no todos!)

Algunos condimentos (como la salsa picante) que contienen muy alta acidez, azúcar o sal son adecuados para el almacenamiento en su almacén. Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber que otras especias húmedas como la mostaza (especialmente Dijon o rábano picante), mayonesa, ketchup y jarabe de arce sabrán mejor cuando se refrigeren. Volverse.

Aunque es posible que esté acostumbrado a ver botellas de salsa de tomate y mostaza que no se han enfriado y están esparcidas en el comedor de un restaurante, es más probable que estos ingredientes principales se queden en el refrigerador y tengan un sabor mucho más fresco. Aunque el estante es generalmente estable (debido a su alta acidez), las botellas de salsa de tomate y salsa de mostaza comienzan a girar antes de lo que piensa: refrigeradas, salsa de tomate hasta por seis meses y mostaza hasta por uno. Año.

Si bien a menudo se encuentra en los pasillos no refrigerados de su supermercado, la mayoría de la mayonesa se hace con huevos y siempre debe refrigerarse una vez abierta. Y a diferencia de la miel, el jarabe de arce sin conservantes puede comenzar a desarrollar moho si no se almacena correctamente. Pero abrir una botella y refrigerar esta savia puede durar hasta un año en el refrigerador, para muchos panqueques y waffles.

5. Fruta madura

Un plátano marrón maduro puede ser bueno para el pan, pero definitivamente no es ideal para un bocadillo. Si notas que tus bananas se encogen un poco además Cuando estén maduros, tírelos en el refrigerador para evitar cualquier bocadillo. La temperatura fría hace que los plátanos se mantengan más firmes durante una o dos semanas. Nota: si su piel continúa dorando en el refrigerador, no se preocupe, la fruta existente permanecerá fresca, aromatizada y lista para comer.

También puede retrasar la llegada de los aguacates al frigorífico. (No los guarde todos en una bolsa o cajón, ya que los plátanos liberan la sustancia química que hace que los aguacates maduren más rápido). Los aguacates maduros duran dos o tres días más en el refrigerador y no le molestan. . Elimina otro hematoma y difumina el caos

6. Cítricos

Si planea usar sus limones, limones o naranjas dentro de una semana de su compra, será seguro almacenarlos en la cocina o despensa. Sin embargo, los cítricos se echan a perder más rápidamente cuando se exponen a temperaturas más cálidas y a la luz solar.

Guarde las frutas cítricas en bolsas de congelador selladas en el refrigerador y dura aproximadamente un mes. En el congelador, durará de tres a cuatro meses. (Quiero congelar rodajas o cuñas precortadas para partes separadas).

7. Plantas

Si el desperdicio de alimentos lo enoja, mantener las plantas frescas para un uso completo es definitivamente un problema amargo. Al limitar la exposición a la humedad, la luz solar y el oxígeno, extienda las plantas guardándolas en el refrigerador. Pero antes de dejar las plantas en bolsas directamente de la tienda, hay algunas cosas importantes que debe tener en cuenta. Primero, ¿con qué tipo de plantas trabajas?

Las variedades blandas y frondosas como el cilantro, el perejil y la albahaca deben guardarse como un ramo: acortar el extremo, colocar en un recipiente con suficiente agua fría para cubrir solo los tallos y con una bolsa reutilizable Cubrir. Cambie el agua si es necesario. Las plantas de madera dura como la salvia, el romero y el tomillo deben envolverse ligeramente en una toalla de papel húmeda y almacenarse en un recipiente extraíble.

Pronto descubrirá que sus plantas duran entre dos y tres semanas más de lo habitual, o incluso si tiene más suerte.

8. نان

Es posible que desee poner el pan en el refrigerador antes de que se caiga. Aunque tentador, la temperatura y el ambiente del refrigerador pueden ser reales. Acelerar Proceso de endurecimiento En cambio, si desea prolongar la vida útil de su pan, debe colocarlo en el congelador.

Si no puedes comer tu pan tres días después de llevarlo a casa, envuélvelo bien y ponlo en el congelador por hasta seis meses. Ventajas: corte el pan antes de congelarlo, para que pueda separar y derretir fácilmente una porción si es necesario.



¿Cuáles son los mejores consejos para el almacenamiento refrigerado? ¡Deje sus comentarios con nosotros al final de la página!

Nos convertimos en un equipo LG Studio Para compartir consejos y trucos inteligentes para todos sus electrodomésticos favoritos, desde el horno hasta la nevera. ¿Quieres mejorar el espacio de tu cocina? Estudio de refrigerador LG InstaView Te permite monitorear lo que tienes preparado y buenas recompensas como la función Craft Ice (crea hielo lento para todos tus insectos favoritos) y un dispensador de agua que mide Le permite elegir la cantidad exacta de agua filtrada por onza (¡la taza medidora no es necesaria!).

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