Agujeros de rosquilla caseros fáciles Crítico de la receta

Los agujeros de rosquilla deberían ser la mejor parte de hacer rosquillas. ¡Son del tamaño de un bocado y comerlos es divertido!

Las donas son relativamente fáciles de hacer y caseras. Para el mejor uso de los dulces caseros, pruebe mis rosquillas reales y, manzanas fritas y Beignets.

Un plato lleno de dulces cavidades y rosquillas de canela y azúcar.

Agujeros de rosquilla caseros

Cada vez que hacemos donas caseras en casa, todos enganchan primero los agujeros para donas. Los agujeros de rosquilla son trozos del tamaño de un trozo de masa que está completamente frito y cubierto con diferentes tipos de coberturas. Son una excelente manera de probar todos los diferentes recubrimientos y esmaltes sin tener que comer una dona entera cada vez.

Estas donas son realmente las mejores, son rápidas, sin aumento y no hay donas de levadura para principiantes. ¡Esto significa que puedes hacer tus propias donas y comerlas también! No tienes que esperar una eternidad para que se levanten. Estos agujeros de rosquilla se cocinan más rápido que una rosquilla de tamaño normal, lo que también le ahorra tiempo en la cocina. La receta requiere una bola de masa de rosquilla para que sea ligera y aireada, pero el sabor es excelente. ¿No tienes masa a mano? No entre en pánico, puede construirse usted mismo en minutos. Colócalos en tu almohada o glaseado favorito y observa cómo desaparecen.

Ingredientes para donas tradicionales

Estos agujeros de rosquilla se pueden hacer con materiales que probablemente esté en el almacén de su casa. Revuelva en unos minutos y coma una gran comida o postre en poco tiempo.

  • Harina: Tanto las harinas de uso general como las harinas sin blanquear funcionan bien aquí.
  • pan de Azucar: Necesitas un poco de azúcar blanca para los dulces.
  • Polvo de amasado: Esta acción es un agente neutralizante e inhibidor.
  • bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio funciona con suero de leche para crear un tono y un sabor.
  • Sal: Destruye el sabor de las rosquillas.
  • huevo: Asegúrate de que tu huevo esté a temperatura ambiente.
  • Agua Doogh: Su suero de leche también debe estar a temperatura ambiente. Si no lo tiene, haga suero de leche.
  • Extracto de vainilla: Agrega una pequeña cantidad de sabor dulce.
  • Manteca: Derrita la mantequilla en esta receta de rosquilla.
  • Aceite para freír: El mejor aceite para freír es el aceite de cacahuete y canola.

Cómo hacer donas en casa

Estos agujeros de bola de masa no podrían ser mucho más fáciles y te enamorarás. Si tiene una estufa holandesa sin patas, funcionará mejor para freír.

  1. Preparar aceite: Caliente el aceite en una olla pesada a 350 grados Fahrenheit, use un termómetro para controlar la temperatura al freír, ya que es posible que deba ajustar la temperatura para mantener la temperatura constante.
  2. Material líquido: En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el suero de leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
  3. Materias primas secas: Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar. Agregue la sal y el azúcar.
  4. Combinar: Agregue la mezcla líquida al tazón y mezcle para formar una masa espesa.
  5. fritura: Usando un cortador de galletas pequeño, vierte la masa en la freidora y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos, girando las rosquillas hasta que estén medio cocidas. No desordene la olla.
  6. Drenaje: Retire las rosquillas del aceite caliente y colóquelas en una rejilla de alambre en una bandeja para hornear para drenar el exceso de aceite, o simplemente colóquelas sobre unas toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
  7. Comer Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Masa de rosquilla en un bol.

¡Los ingredientes son infinitos!

Una de las mejores cosas de los agujeros de rosquilla es que son muy cómodos o acristalados. Agregue aspersores o cualquier otro aditivo que se le ocurra. A mis hijos les encanta hacer esta parte, así que considere a todos los miembros de su familia como la parte principal. ¡Les encanta!

  • Azúcar en polvo: Polvo blanco clásico que es el favorito de muchos. Usando un tazón, sostenga su azúcar en polvo y gire los agujeros en ellos para enfriarlos al tacto. Si el azúcar en polvo está en polvo, sumérjalo con un tenedor.
  • Azúcar simpleUse una gota de colorante para alimentos para el azúcar antes de enrollar los agujeros de las donas para darle un toque festivo.
  • Azúcar de canela: Mezcle la canela y el azúcar en un tazón y enrolle los agujeros de rosquilla enfriados en la mezcla.
  • Vidriar: En un tazón pequeño, combine 1 taza de azúcar en polvo, 3 cucharadas de leche y 2 cucharaditas de vainilla. Gire los orificios para donas en el glaseado y enfríelos completamente sobre una rejilla de alambre. A medida que el esmalte se enfríe, se secará.
  • Glaseado de chocolate: ¡No te olvides del chocolate! Use 1 taza de azúcar en polvo, 1 taza de cacao en polvo holandés sin azúcar, 3 cucharadas de leche y 2 cucharaditas de vainilla. ¡Revuelva y glasee!

Los agujeros de rosquilla se fríen en una sartén con aceite.

Consejos y ajustes para facilitar los agujeros de rosquilla

Son ideales para un postre rápido o una comida especial para una fiesta. Los agujeros de rosquilla también son de buen tamaño para un buffet o una fiesta de postres. Fácil de atrapar y comer mejor, conviértase rápidamente en su favorito.

  • Petróleo: Use un termómetro para mantener el aceite a la temperatura adecuada. Esto ayuda a que los agujeros de la bola de masa se cocinen de manera uniforme y durante el mismo tiempo.
  • Empiece con uno: Para empezar, cocine solo una rosquilla. Compruébalo a la hora recomendada y córtalo por la mitad para asegurarte de que esté cocido todo el tiempo. Si aún está fresco, cocine nuevamente agregando de 30 segundos a 1 minuto más o hasta obtener la ternura deseada. Use el tiempo como tiempo base para todos los agujeros de rosquilla. De esta manera, puede asegurarse de que sus agujeros de rosquilla estén completamente cocidos.
  • Galletas: Una cuchara para galletas es su mejor opción para obtener la forma redonda perfecta. Si no tiene una cuchara para galletas, una buena cuchara también funcionará. Sin embargo, pueden ser ligeramente rectangulares en lugar de extraordinariamente redondos. En cualquier caso, ¡sabrán igual!
  • Sabor: Si desea un sabor ligeramente diferente, puede elegir vainilla para dar sabor a almendras, coco o mantequilla.
  • Tienda: Guarde las donas a temperatura ambiente en un recipiente de plástico sellado. Sudan un poco más y se almacenan durante más tiempo, lo que hace que el material de recubrimiento se disuelva y se derrita. Estos deben servirse inmediatamente.

Una torre de agujeros de rosquilla, la mitad de los cuales se come en la parte superior.

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Agujeros de rosquilla

Tiempo de preparación 10 Minutos

Tiempo de horneado 30 Minutos

Tiempo Total 40 Minutos

el escritor Ríos Alyssa

Servicios 40 Agujeros de rosquilla


Los agujeros de rosquilla deberían ser la mejor parte de hacer rosquillas. ¡Muerden en tamaño y son divertidos de comer!



Masa

  • 2
    Tazas
    Harina para todo uso
  • ¼
    taza
    Azúcar granulada
  • 1
    cuchara
    Levadura en polvo
  • 1
    cuchara de té
    bicarbonato de sodio
  • ½
    cuchara de té
    Sal
  • 1
    grande
    huevo
    temperatura ambiente
  • 1
    taza
    اب دوغ
    temperatura ambiente
  • 1
    cuchara de té
    Extracto de vainilla
  • ¼
    taza
    Manteca
    Derretido
  • Aceite para freír

Opciones principales

  • Azúcar en polvo
  • Azúcar simple
  • Azúcar de canela
  • لعاب


Para cubrir los agujeros de sus donas, puede enrollarlos en azúcar en polvo, azúcar natural, azúcar con canela o sumergirlos en glaseado.
Para el azúcar natural y el azúcar de canela, envuelva los agujeros de las rosquillas en el azúcar mientras aún está caliente.
Para el azúcar en polvo y el glaseado, deje que los agujeros de las donas se enfríen un poco antes de enrollarlos, rociarlos o sumergirlos.


Servicio: 40

Calorías44kilo calorías (2 ٪)carbohidratos6gramo (2 ٪)Proteína1gramo (2 ٪)Gordo2gramo (3 ٪)grasas saturadas1gramo (5 ٪)Grasas trans1gramoColesterol8miligramo (3 ٪)سدیم75miligramo (3 ٪)potasio47miligramo (1 ٪)Fibra1gramo (4 ٪)pan de Azucar2gramo (2 ٪)Vitamina A52IU (1 ٪)Calcio22miligramo (2 ٪)Hierro1miligramo (6 ٪)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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