Cangrejo Casero Crujiente | Crítico de la receta

Crab Rangoon es una fiesta y un aperitivo relleno de auténtica carne de cangrejo, queso crema y condimentos. Envasados ​​en un paquete de wonton y fritos, ¡son irresistibles!

Mis cosas favoritas para pedir en nuestro restaurante chino local son siempre Rollo de huevo, pollo kung pau, arroz frito Y cangrejos cangrejos. Entonces, cuando estuvimos atrapados en casa durante meses y ansiosos por recoger comida, decidí construir mi propia trampa para cangrejos. Y fue mucho más fácil de lo que pensaba, y me atrevo a decir, incluso mejor que la cosecha, ¡porque puedes disfrutarlos recién fritos!

Cangrejo Cangrejo se sirve en un plato gris con salsa de chile dulce al lado

Lo que necesitas para hacer cangrejos domésticos coloridos

Cuando veo una lista corta de ingredientes como estos, siempre sé que tendrá éxito. La carne de cangrejo en sí es tan deliciosa que realmente no necesitas nada más. Entonces hay condimentos y queso crema para complementar los sabores. Si tengo un aperitivo como el cangrejo, siempre elijo la versión frita sobre la versión cocida, porque la cocida simplemente no corta. Para preparar esa envoltura extra crujiente, lo que funciona es freír.

Solo necesitas algunos ingredientes para hacer este cangrejo de Rangún:

  • Carne de cangrejo fresca o congelada
  • queso crema
  • Zanahorias
  • Apio
  • Polvo de ajo
  • Salsa Worcestershire
  • Envoltorios de wonton
  • huevo

Un bocado salió de la garganta del cangrejo para mostrar el relleno dentro

Cómo envolver cangrejos en papel de arroz

El cangrejo de Rangún es fácil de empacar y puedes elegir cualquier forma que desees. Usé envoltorios cuadrados de Wonton y puse el relleno en el medio. Frote algunos huevos alrededor de los bordes para sellar las envolturas. Luego, simplemente dobla los bordes opuestos en ambos lados para crear un bolsillo cuadrado. Asegúrese de que esté bien sellado o de que se pierda el relleno durante la fritura, provocando salpicaduras en el aceite. Al sellar las envolturas, presione suavemente para sacar la mayor cantidad de aire posible. Puede preparar estos artículos y taparlos en el refrigerador durante 3-4 horas para prepararlos para freír. ¡Solo se necesitan unos minutos para freír, lo que los convierte en un excelente aperitivo!

Cangrejo Cangrejo se sumerge en una salsa dulce y picante

Consejos para preparar la mejor receta de cangrejo cangrejo

Los envases de wonton están fácilmente disponibles en el congelador de la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles asiáticos. Para estos grandes bolsillos de cangrejo, puede usar carne de cangrejo congelada, carne de cangrejo enlatada o incluso imitación de madera de cangrejo. Solo asegúrese de que si usa congelado antes de llenar, se derrita bien para evitar el exceso de líquidos. Si usa carne de cangrejo de imitación, asegúrese de picarla finamente antes de agregarla al relleno.

Nos encanta servir cangrejos a algunas personas. Salsa de chile dulce. También puede usar salsa de soja o su salsa asiática favorita. Este es uno de esos aperitivos que a todos les gusta absolutamente, así que asegúrese de obtener ingredientes adicionales porque estos ingredientes desaparecerán rápidamente.

Vista cercana de un trozo de cangrejo en un plato

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Vista cercana de un trozo de cangrejo en un plato

Cangrejo de Rangún

Tiempo de preparación 20 Minutos

Tiempo de horneado 10 Minutos

Tiempo Total 30 Minutos

el escritor Richa Gupta

Servicios 20 Partes


Cangrejo Cangrejo es un delicioso aperitivo chino hecho rellenando cangrejo real, envuelto en envoltorios de wonton y frito hasta que se dore.



  • 8
    Onzas
    Carne de cangrejo fresca
    O imita la carne de cangrejo
  • 4
    Onzas
    queso crema
  • 1/4
    taza
    Zanahorias finamente picadas
  • 1/4
    taza
    Apio finamente picado
  • 1,5
    cuchara de té
    Salsa Worcestershire
  • 1/2
    cuchara de té
    Polvo de ajo
  • 1/4
    cuchara de té
    sal
  • 20-25
    Plaza Wonton Wrappers
  • 2
    cuchara
    Aceite para freír



Servicio: 20

Caloríassesenta y cincokilo calorías (3 ٪)carbohidratos5gramo (2 ٪)Proteína3gramo (6 ٪)gordo4gramo (6 ٪)grasas saturadas1gramo (5 ٪)Colesterol12miligramo (4 ٪)سدیم192miligramo (8 ٪)potasio49miligramo (1 ٪)Fibra1gramo (4 ٪)pan de Azucar1gramo (1 ٪)Vitamina A352IU (7 ٪)Vitamina C.1miligramo (1 ٪)Calcio15miligramo (2 ٪)Hierro1miligramo (6 ٪)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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