Chips de calabaza crujientes con parmesano y freidora

Los chips de calabaza y parmesano son Air Fryer, ¡bocados crujientes y sabrosos del cielo! ¡Esta es una de las mejores formas de comer calabacín!

Convierte tu noche en un completo éxito Air Fryer sirviendo estos chips de calabacín con uno de mis platos principales favoritos. Pruébelos con freidora, pollo o salmón.

Chips de calabaza y albaricoque en una freidora.

Patatas fritas de calabaza

La calabaza es una de mis verduras favoritas. Es muy versátil y fácil de usar. Hay tantas formas diferentes de cocinar con él. Como lasaña, chocolate o pan de limón con arándanos e incluso corteza de pizza. El calabacín es genial, pero cuando solo quiero calabacín frito, la freidora me brinda una opción rápida y saludable. Estos chips de calabacín de freidora de aire parmesano son completamente crujientes y llenos de sabor extra sin grasa.

La freidora cocina los alimentos por convección como una estufa. Dirige el aire caliente a la perfección deseada para cocinar, cocinar y freír sus comidas favoritas. Los chips de calabaza no son una excepción. Están bien sazonadas y empanizadas y la freidora corta el aire de afuera mientras mantiene delicado el interior. Estos chips de calabacín fritos al aire serán la mejor opción para cualquier comida o como un delicioso refrigerio o aperitivo.

Ingredientes para chips de calabaza con parmesano

Rápidos y fáciles, estos chips de calabacín con parmesano son ingredientes sencillos y bajos en grasa para freír al aire. Si no cultiva calabazas usted mismo, busque calabazas que sean de tamaño verde claro y oscuro. ¡Freír el aire los vuelve increíblemente deliciosos!

  • Calabacín: Usé 2 calabazas medianas
  • sal y pimienta: Solo por gusto
  • Harina: La harina para todo uso es lo que usé aquí.
  • huevo: Necesitas 3 huevos grandes
  • Panko: Prefiero la textura de panqueque a las migas de pan para estas papas fritas.
  • Queso parmesano: Para obtener los mejores resultados, use parmesano finamente picado.
  • Especias italianas: Agrega sabor y un poco de color.

Hagamos chips de calabaza crujientes en una freidora

Son muy fáciles. Si quieres mantener tus dedos limpios, usa pinzas para rociar el calabacín en la mezcla de harina y tenedor de huevos y una cuchara para el pan rallado. Es un pequeño proceso, ¡pero vale la pena!

  1. Temporada: Sazone el calabacín picado con sal y pimienta.
  2. 3 tazones: Vierta la harina en un tazón pequeño. Mezcle los huevos en un tazón pequeño y combine el panqueque, el queso parmesano y las especias italianas en otro tazón pequeño.
  3. Dragado: Sumerja el calabacín en harina, luego los huevos y luego en la mezcla de panko.
  4. fritura: Agregue el calabacín en una capa uniforme en la canasta de la freidora. Cocine a 400 grados durante 5 minutos, voltee y rocíe con aceite de oliva. Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que esté listo.

Dragado y relleno de chips de calabaza para freidora.

Consejos para las mejores patatas fritas

Ya sea que se esté cultivando, cuidando el jardín de su vecino o comprándolo en una tienda, querrá tener un montón de estos especialmente para esta receta de freidora. ¡Tan delicioso!

  • rodajas: Mantenga sus rodajas lo más uniformes posible para cocinar. Cuanto más delgada corte la calabaza, más crujiente estará.
  • Talla: La calabaza se produce en todos los tamaños, especialmente en casa. Si su calabacín es grande, aumente el tiempo de cocción en 2-3 minutos para asegurarse de que esté cocido. Compruébelo regularmente y ajústelo en consecuencia. Si desea un corte un poco más grueso, también debe aumentar el tiempo.
  • No hacinamiento: Tienes que cocinarlos en lotes, no querrás superponer los chips de calabaza parmesana. No quedarán crujientes de manera uniforme
  • Mascota seca: Después de sazonar los calabacines con sal y pimienta, déjelos durante uno o dos minutos y luego séquelos con una toalla de papel. La sal segrega la humedad de la calabaza y no querrás que se moje.
  • Queso parmesano: El parmesano rallado funciona mejor para pegar calabacines que la calabaza picada.
  • Por separado: Si hago muchos lotes, divido la mezcla de harina y panko por la mitad. Tan pronto como el tazón que uso esté peletizado, agrego la harina y la mezcla fresca de panqueques a sus tazones. Esto ayuda a mantener la cobertura uniforme en toda la fritura de chips de calabaza.

Un plato para chips de calabacín completamente fritos con salsa de tomate.

Tipos, salsas y almacenamiento de chips de calabaza

Estas patatas fritas de calabacín son tan buenas que querrás hacerlas una y otra vez. Lo interesante es que son ajustables y puedes cambiarlo si lo deseas.

  • Especias: Hay varias especias que puede utilizar para las patatas fritas de parmesano fritas al aire. Condimente con aderezo para tacos, o agregue un poco de mezcla de salsa de tomate para exprimir un poco. Para batir bien, mezcla el chile en polvo, el chipotle, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. En el caso de las especias, puedes usar tu imaginación.
  • Salsas: Las freidoras de aire con chips de parmesano están hechas para la impregnación. Aunque son súper buenos por sí solos, una buena salsa nunca vendrá mal. Pruebe la salsa frita, la salsa yum yum, la salsa de tomate o la salsa marinara.
  • Restante: Es mejor comerlos inmediatamente después de su preparación. Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar el aire en la freidora durante 2-3 minutos para volver a picarlos.

Sumerja una rodaja de calabacín frito en salsa de tomate.

Más verduras fríen el aire

Todos sabemos que necesitamos comer más verduras. Y a veces puede ser suficiente, pero freír verduras lo cambia todo. Ahora, en lugar de persuadir y suplicar a sus hijos que coman verduras, le pedirán que prepare estas recetas de freidoras. Esto hará que la hora de la comida sea mucho mejor.

Chips de calabaza con parmesano

Tiempo de preparación 5 Minutos

Tiempo de horneado 10 Minutos

Tiempo Total 15 Minutos

el escritor Ríos Alyssa

Servicios 4 Personas


Los chips de calabaza y parmesano son Air Fryer, ¡bocados crujientes y sabrosos del cielo! ¡Esta es una de las mejores formas de comer calabacín!



  • 2
    talla mediana
    Calabaza picada
  • sal y pimienta
  • 1
    vaso
    ارد
  • 3
    grande
    huevo
  • 1
    vaso
    پانکو
  • 1/4
    vaso
    queso parmesano
  • 1
    cuchara sopera
    condimento italiano



Servicio: 4

Calorías271kilo calorías (14 ٪)carbohidratos39gramo (13 ٪)Proteína13gramo (26 ٪)gordo7gramo (11 ٪)grasas saturadas3gramo (15 %)Grasas trans1gramoColesterol144miligramo (48 ٪)سدیم272miligramo (11 ٪)potasio392miligramo (11 ٪)Fibra3gramo (12 ٪)pan de Azucar4gramo (4 ٪)Vitamina A469IU (9 ٪)Vitamina C.18miligramo (22 ٪)Calcio163miligramo (dieciséis %)Planchar4miligramo (22 ٪)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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