Cómo hacer sopa de fideos con cualquier verdura en la mano

Mirar un plato de pasta con fideos siempre crea diversión, comodidad y anticipación para mezclar y combinar una variedad de texturas y sabores. Siempre digo, especialmente en esta época del año cuando el clima es frío, un cuenco humeante se siente como la última comida.

En la base de un tazón de fideos para horno hay un caldo tibio y sabroso. Ya sea que compre en la tienda o en casa, ambos son legales, especialmente si planea agregarle capas y colores y llenar su tazón de pasta con elementos nítidos del arco iris. Si sigue el camino del uso de alimentos envasados, primero agregue ingredientes aromáticos como ajo y jengibre, pimientos o champiñones secos para inyectar el caldo en el imami o pruebe para un golpe más. Cada elemento ayuda a agregar más profundidad de sabor al sorprendente resultado final. Piense en preparar un caldo que le guste beber como elixir (¡como un té delicioso y relajante!).

Agregar a la base del caldo de fideos es igualmente importante, ¡y más deseado! Dependiendo del destino de cocción de su plato de pasta instantánea, hay una variedad interesante para elegir. Desde Vermicelli hasta Caplini, Wonton, Ramen, Soba y Detalini, existe una combinación perfecta de chicle y lechada con los elementos que elijas.

Hay muchos ingredientes para personalizar su plato de pasta: es posible que esté rasgando para que quepan los ingredientes. Tal vez su cuenco sea un evento perfectamente regular. Siempre que recuerde comer el arcoíris y las capas de sabor y textura, seguramente tendrá una experiencia maravillosa.

Comer un arcoíris es exactamente lo que parece. Alimentos como zanahorias, batatas, maíz y calabacín completan los extremos amarillo y naranja del espectro y proporcionan carotenoides al cuerpo. Los alimentos de naranja cargan nuestra vista y destilan vitamina A, conocida como «vitamina A» en nuestros sistemas. Los alimentos anaranjados y amarillos también estimulan el sistema inmunológico, por lo que son realmente buenos para usted.

Los alimentos verdes son superestrellas omnipresentes. Brócoli, ramitas, guisantes, guisantes instantáneos, judías verdes, col rizada (y otras verduras de hoja oscura), picadas, bo choi, espinacas, guisantes, espárragos, etc. Los alimentos verdes contienen nutrientes. Contribuyen a una variedad de funciones internas, desde los huesos hasta la sangre y la salud general de las células. Comer tantos alimentos verdes como sea posible es una regla general dado el aumento que ofrecen.

Los alimentos morados y rojos son alimentos para el cerebro y el corazón. Los nutrientes de estos alimentos agudizan la función cerebral, inhiben la inflamación y ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Cuanto más profundo es el color, más nutrientes tiene la comida. ¿Alimentos morados que funcionan bien en un tazón de fideos? Berenjena asada, chucrut y remolacha al vapor, asada (¡o en escabeche!).

Los alimentos rojos también ayudan al funcionamiento del corazón: alimentos como pimientos rojos, repollo, cebollas rojas y tomates, para alimentos frescos. Contienen nutrientes vegetales, químicos que ayudan a regular nuestra presión arterial, reducen el riesgo de virus, inflamación y combaten el cáncer. Obviamente, esto los convierte en un aspecto importante de la carta de alimentación del arco iris.

Ahora hablemos de sabores. Y textura. De hecho, existen infinidad de ingredientes y la forma en que los prepares depende de ti. Encuentro útil este método: ¿Qué elementos ejemplifican y nutren, y disfrutan, la combinación de ellos? Intenta poner cada categoría en ella para tener una experiencia completamente estratificada …

Carne

Camote, champiñones, berenjena, tofu, huevos pasados ​​por agua o simplemente yemas, aguacate

Agradable

Umeboshi, kraut, eneldo u otros encurtidos vegetales, cebollas perla, encurtidos

Rápido

Trozos frescos de chile, kimchi, harissa u otra salsa de chile

Brillante

Albahaca, ramas picadas, rábano, cilantro, cebolla, menta, lima, jengibre

Crujiente

Daikon, rábano, pimiento morrón, tatsui, cebolla, maní, zanahoria

jugoso

Judías verdes, pepino pepino, brotes de soja, tomates, brócoli, nabos

Crujiente

Chalotes fritos, semillas de sésamo, trigo sarraceno inflado, ágata, gomassio, nouri, coco tostado

Emami

Trozos de bonito, huevas de pescado, foricake o algas, aceite de chile, champiñones secos, salsa de pescado

No sé nada de ti, pero ahora tengo hambre. El momento de mezclar y combinar y hacer un tazón de caldo increíble está lleno de bondad. Recuerde, los alimentos a la parrilla o regados siempre intensifican su sabor. La acidez crea un resultado particularmente brillante y desagradable. Y si eso te da muchas opciones, envuelve tu tazón de caldo en todos los colores, porque todos lo miramos primero.


¿Cuál es tu sopa de fideos ideal? Háznoslo saber en los comentarios.

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