Los mejores brownies de pan de plátano

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¡Los ricos brownies de chocolate y el ligero pan de plátano se combinan en estos brownies de pan de plátano! ¡Este es un gran bocado de nuestras dos recetas favoritas!

¡Amamos a Brownie y no podemos tener suficiente! ¡Algunos de nuestros otros favoritos son el marrón fresa, el oro y el limón!

Brownies rotativos de plátano cortados en cuadrados sobre papel vegetal.

Plátano marrón

Parece que no puedo tener plátanos en casa hasta que de repente todos deciden de inmediato que ya no quieren comerlos. ¡Entonces nos quedamos atrapados en el mostrador con plátanos maduros! Nos encanta el pan de plátano con chispas de chocolate, pero esta vez lo hacemos en lugar de hacer nuestro trabajo. Receta de pan de plátano, Decidí hacer el giro de Brownies girando la masa de pan de plátano para ver cómo funciona. ¡El pan de plátano y brownie parece una gran combinación!

Los plátanos y el chocolate son una combinación maravillosa. Si alguna vez ha tenido un plátano cubierto de chocolate congelado, estos marrones son así, excepto por la forma marrón. Me preocupaba que la masa de plátano se volviera marrón rojizo «apelmazado», pero estos marrones de plátano siguen siendo bastante densos y difusos, tal como nos gustan.

Los brownies de pan de plátano se apilan.

Que necesitas

La mayoría de los ingredientes se comparten entre dos masas, pero en lugar de dividirlos, se crea una base. Luego córtalo por la mitad para darle sabor a chocolate o plátano antes de darle la vuelta.

  • Harina: Nos gusta usar harina blanca común para todo uso para la mayoría de nuestras necesidades de horneado.
  • pan de Azucar: Una mezcla de azúcar granulada y morena proporciona el equilibrio perfecto de dulzor con un poco de complejidad de sabor.
  • Manteca: La mantequilla derretida ayuda a mantener estos brownies ricos y contaminados.
  • huevo: Estos son tanto para encuadernar como para un poco de masa. Golpear o endurecer el huevo es realmente lo que crea la descamación en él.
  • vainilla: Un poco de extracto de vainilla realza el sabor de otros ingredientes.
  • Sal: Esto le asegura que los cafés listos para comer son deliciosos en lugar de sabrosos.
  • poder del cacao: Después de dividir la masa, el cacao en polvo se mezcla en un bol para formar una base de brownie.
  • el plátano: Asegúrese de usar plátanos maduros con manchas marrones. Han creado su propia dulzura natural que contribuye al sabor de estos brownies.
  • Polvo de amasar: Solo agrega un poco a la masa de pan de plátano para levantar un poco.
  • Chips de chocolate: Estos ingredientes se mezclan con un tinte marrón para fortalecer aún más el chocolate y se espolvorean sobre los tintes marrones antes de cocinar.

Ingredientes de Brownie Pan de plátano.

Cómo hacer pan integral de plátano

Para esta receta necesitas dos tazones, uno para cada masa, pero todo comienza con la misma base. Para quitarlos y cortarlos más fácilmente, después de que los brownies se hayan enfriado, asegúrese de cubrir su recipiente con papel pergamino o papel de aluminio.

  1. Haz la masa base: Batir la mantequilla derretida, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón grande o revolver. Agrega los huevos y bate bien o revuelve. En realidad, esto ayuda a crear un brillo brillante y quebradizo sobre los colores marrones que le recuerdan a una mezcla de caja. Agregue la harina y la sal.
  2. Hacer masa de pan de plátano: En un recipiente aparte, machaca los plátanos y espolvorea con levadura en polvo. Revuélvalos juntos, luego vierta aproximadamente la mitad de la masa base en un tazón y revuelva para hacer una masa de plátano. Deja esto a un lado.
  3. Hacer masa de brownie: Agregue el cacao en polvo y la mayoría de las chispas de chocolate a la masa restante en el primer tazón. Revuelva para mezclar.
  4. Gire el recipiente: Con una cuchara, extienda aproximadamente la mitad de la masa marrón alrededor de un plato cuadrado de 9 pulgadas. No hay nada de malo en cubrir el fondo del plato. Vierta toda la mezcla de pan de plátano sobre ella, luego vierta la levadura de brownie restante sobre ella. Con un cuchillo, amase ligeramente las dos masas.
  5. Cocinando: Hornear estos brownies toma alrededor de 40 a 45 minutos para calentar en el horno a 350 grados Fahrenheit. Se insertan con un palillo ubicado en el centro del marrón y solo se limpian unas pocas migas adheridas al mismo.

Masa de pan de plátano y masa de brownie en un molde cuadrado.

Consejos y cambios

Esta es una receta realmente simple, pero puede agregar algunos elementos diferentes para que realmente se destaquen.

  • Si realmente desea realzar aún más el aspecto del chocolate y le gusta tener un marrón mate, ¡intente glasear estos ingredientes con glaseado de mantequilla de chocolate y mantequilla!
  • Agregue nueces picadas o nueces a la mezcla de pan de plátano. Añaden un sabor y una textura maravillosos con un poco de frescura.
  • Usamos cacao en polvo sin azúcar, pero si desea un sabor a chocolate aún más oscuro, intente usar cacao en polvo procesado holandés.
  • ¡Intente mezclar unas cucharadas de mantequilla de maní con la última levadura marrón y darle la vuelta para hacer monos gruesos!

Cuadrados de pan de plátano marrón.

Instrucciones de almacenamiento y congelación

No es difícil comerse todo el plato de estos brownies en solo uno o dos días, pero si te sobran las sobras están bien conservadas gracias a los plátanos triturados en la masa.

  • salvar: Estos brownies permanecen en un recipiente que no se cierra al aire y por más de 5 días o si se guardan en el refrigerador, en una encimera muy húmeda y deliciosa.
  • Congelación: Puede congelar las sobras durante 2-3 meses. Déjelos derretir en la encimera antes de servir.

Panes de plátano Los panes de plátano se cortan en cuadrados y uno de ellos se separa de los demás.

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    Pan de plátano integral

    Tiempo de preparación 15 Minutos

    Tiempo de horneado 40 Minutos

    Tiempo Total 55 Minutos

    el escritor Amy Nash

    Servicios dieciséis Promesas


    ¡Los ricos brownies de chocolate y el ligero pan de plátano se combinan en estos brownies de pan de plátano! ¡Este es un gran bocado de nuestras dos recetas favoritas!



    • 3/4
      taza
      Mantequilla salada
    • 1
      taza
      Azúcar granulada
    • 1/2
      taza
      azúcar morena
    • 3
      grande
      huevo
    • 2
      cuchara de té
      Extracto de vainilla
    • 3/4
      taza
      Harina para todo uso
    • 1/2
      cuchara de té
      Sal

    Masa de pan de plátano

    • 1
      taza
      Plátanos triturados demasiado maduros
      (Aproximadamente 2 plátanos medianos)
    • 1/2
      cuchara de té
      Levadura en polvo

    Mantequilla de Brownie

    • 1/2
      taza
      Cacao en polvo sin azúcar
    • 1
      taza
      Chips de chocolate semidulce
      dividido


    Servicio: dieciséis

    Calorías271kilo calorías (14 ٪)carbohidratos35gramo (12 ٪)Proteína3gramo (6 ٪)Gordo14gramo (22 ٪)grasas saturadas8gramo (40 ٪)Grasas trans1gramoColesterol58miligramo (19 ٪)سدیم166miligramo (7 ٪)potasio200miligramo (6 ٪)Fibra2gramo (8 ٪)pan de Azucar25gramo (28 ٪)Vitamina A331IU (7 ٪)Vitamina C.1miligramo (1 ٪)Calcio31miligramo (3 ٪)Hierro2miligramo (11 ٪)

    Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de la porción en cada hogar.

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